Ricette

Polpettine di ceci

Ingredienti

  • 100g di patate
  • 200g di ceci lessati bio 
  • olio EVO e sale 
  • pangrattato

Procedimento

  • inserire in un recipienti ceci, patate ( tagliate e pelate)  e olio EVO
  • ridurre in polpa con un frullatore ad immersione 
  • creare delle palline del composto con l'aiuto di un cucchiaio e adagiarle su una teglia foderata con carta
  • versare delicatamente altro olio EVO e cospargere il tutto con pangrattato
  • infornare e cuocere a 180° per 20 min
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