Ricette

Rosti

Ingredienti:

  • patate viola: 150g;
  • fecola di patate: 15g;
  • sale e pepe: q.b;
  • olio: q.b;

Preparazione:

  • pelare le patate e tagliarle a rondelle,
  • aggiungere la fecola di patate ed il sale;
  • tritare con un robot da cucina;
  • aggiungere l'olio;
  • versare nella padella unta di olio il composto e appiattirlo;
  • lasciare rosolare.
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