Ingredienti:
- patate viola:1 kg
- latte: 1 bicchiere
- sale e noce moscata: qb
Preparazione:
- lessare e pelare le patate
- ridurle in polpa
- aggiungere noce moscata
- mettere in padella a fuoco basse
- aggiungere lentamente il latte per regolare la densità
Preparazione:
