Ricette

Pizzette

Ingredienti:

  • patate viola: 150g;
  • farina: 200g;
  • olio q.b;
  • prosciutto cotto: 100g;
  • sottilette: 3.

Preparazione:

  • lessare e pelare le patate;
  • ridurle in polpa;
  • amalgamare con farina e 2 cucchiai d'olio;
  • stendere l'impasto con un mattarello;
  • creare dischi con un tagliapasta;
  • condire con prosciutto cotto e sottilette;
  • chiudere facendo pressione con una forchetta;
  • cuocere in padella con poco olio.
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